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寶寶吃藜麥的好處主要如下：1、藜麥?zhǔn)且环N全谷、全營(yíng)養(yǎng)、完全蛋白堿性食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值超過(guò)其他傳統(tǒng)的糧食作物。藜麥作為藜科植物，蛋白質(zhì)含量與牛肉相當(dāng)，而且品質(zhì)不亞于肉源或奶源蛋白。藜麥所含的氨基酸種類(lèi)豐富，除人類(lèi)必需的氨基酸外，還含有非必需氨基酸，特別是富含多數(shù)作物沒(méi)有的賴(lài)氨酸，還含有豐富的礦物質(zhì)以及微量元素，能夠滿(mǎn)足人體代謝需要。而且藜麥不含膽固醇與麩質(zhì)，糖含量、脂肪含量與熱量均屬于較低水平，因此很適合孩子食用；2、藜麥可較好吸收，而且不容易造成食物過(guò)敏，屬于較安全的食物，所以孩子可以放心食用。如果想要孩子正常生長(zhǎng)發(fā)育，則需要均衡飲食。除藜麥外，還可以吃其他的谷類(lèi)食物以及面粉等。