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冠心病病人可以吃牛肉，但是要根據個體的具體情況決定吃多少，不能過度食用。冠心病主要是由于冠狀動脈粥樣硬化，造成冠狀動脈斑塊形成，堵塞冠狀動脈而出現心肌的血管障礙，出現胸疼、胸悶，甚至心肌梗死的癥狀。牛肉一般屬于蛋白性的食物，也含有一定的脂肪組織，所以，冠心病病人可以吃牛肉，但也不宜過度。因為牛肉含有的能量也比較豐富，對于有基礎疾病的病人，如高血糖、高血脂等，可能控制起來比較困難。所以，冠心病病人要根據血糖、血脂等水平，適度吃牛肉。冠心病病人的飲食一般以清淡為主，可以吃蔬菜、水果和蛋白性的東西。