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產婦可以吃香菇嗎
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參與醫生
中日友好醫院 高珊 副主任醫師

產婦完全可以吃香菇,因為香菇作為一種含營養元素、營養成分,非常豐富的菌類食物,特別推薦于產婦食用。香菇中含有大量的人體必需的優質蛋白質、氨基酸、多糖類,還有有機鹽和維生素、礦物質等非常豐富的營養成分。按季節可以分為冬菇、秋菇和春菇,在這三種香菇當中,冬菇的營養價值最高。另外,按不同的質地分為花菇、薄菇和厚菇,花菇的營養價值最高。產婦在產后坐月子期間,多吃香菇可以提供必須的人體氨基酸,因為人體8種氨基酸當中,香菇就含有7種,營養成分非常的高。另外,香菇中含有的多糖類的成分,可以使人體的T淋巴輔助細胞增強免疫力,增強人體的細胞免疫功能,使產婦經過分娩已經消耗的身體迅速的恢復到正常。所以在產婦月子期間,推薦多吃香菇,可以改善產婦的體質,促進人體的新陳代謝。

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