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適當(dāng)?shù)爻贼~肉不會導(dǎo)致發(fā)胖，但是如果不加節(jié)制地大量地吃魚肉，就會引起肥胖的高發(fā)。尤其是不恰當(dāng)?shù)呐腼兎椒ǎ沟贸贼~肉發(fā)生肥胖的風(fēng)險(xiǎn)會進(jìn)一步增加，因?yàn)轸~肉當(dāng)中富含有一定量的蛋白質(zhì)。從西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)角度上分析，每1g蛋白質(zhì)能夠產(chǎn)生4kcal的熱量。因此如果不加節(jié)制地、大量地吃魚肉，會使魚肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)超標(biāo)進(jìn)入體內(nèi)，進(jìn)而會產(chǎn)生一定的能量，過多的能量在體內(nèi)蓄積，以脂肪的形式儲存下來，就會導(dǎo)致肥胖。另外，如果魚肉不恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行烹調(diào)，比如用一些糖醋、油炸的方式，就會使魚肉當(dāng)中含有的能量進(jìn)一步增加。因此，如果吃了經(jīng)過糖和油處理過的魚肉，會攝入更多的能量，這也是導(dǎo)致肥胖的非常重要的原因。另外，魚肉味道鮮美，容易增進(jìn)食欲，也很容易攝入其他過多的食物，使得更多的能量在體內(nèi)蓄積，引起肥胖。所以吃魚肉一定要適量，不可超標(biāo)。