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蠶豆不屬于高嘌呤食物，屬于中嘌呤食物。高嘌呤食物定義是100mg食物當中，含有≥150g的嘌呤類物質，則稱之為高嘌呤食物。主要包括海鮮、動物內臟、雞肉、鴨肉、魚肉等，還有黃豆制品、干果類、香菇類食物，才屬于高嘌呤食物。蠶豆是中嘌呤的食物，就是100g蠶豆中的嘌呤含量在50-100mg之間。如果想吃蠶豆，要注意在痛風發作的急性期最好吃低嘌呤的食物，不要吃中、高的嘌呤食物。而中、高嘌呤的食物會加重高尿酸血癥，使痛風不容易好轉，也容易加重、復發。所以最好在急性期吃低嘌呤的食物，不要吃中到高嘌呤的食物。