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首先吃醋多了不會造成骨質疏松。醋的作用主要是促進食欲，有軟化血管，防治高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的作用，但是醋不會軟化骨頭。《黃帝內經》記載，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入腎。其中酸入肝是指常吃酸性食物，可以養肝護肝，通過酸性滋肝陰、養肝血，達到柔肝調肝的作用。肝氣旺盛，食物攝入比較容易經胃腸道吸收，也會容易消化。吃醋不會造成骨質疏松，吃鹽多了確實會容易造成骨質疏松。鹽含有主要是鈉，鈉攝入過多，咸的食物使胃腸道對鈣的吸收量減少。 除此之外，碳酸飲料、濃茶、咖啡攝入過多，都容易造成胃腸道對鈣的攝入量減少，引起骨質疏松。所以吃醋多了不容易骨質疏松，而吃鹽多了，攝入的碳酸食物、濃茶、咖啡多了，反而會造成骨質疏松。除此之外，要攝入足量的鈣和維生素D，還要攝入足量的蛋白質，常見的是肉，而蛋白質攝入多了，在釋放蛋白的時候，伴隨鈣質流失也會增多，所以吃蛋白質也要適量，不要太多，多了以后為了消耗蛋白質，也會同樣喪失骨質的鈣。