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高血壓患者能喝羊肉湯嗎
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武漢大學人民醫院 周恒 副主任醫師

高血壓患者并不是絕對不能喝羊肉湯,但不建議高血壓患者過多的喝羊肉湯,要盡量少喝,以免攝入過多的鈉鹽,對血壓控制不利。同時也盡量避免攝入過多的脂肪、尿酸,避免增加心血管的風險。高血壓患者應該是低鹽、低脂飲食,鈉鹽的攝入量與高血壓的發病密切相關。所以,高血壓患者應該盡量減少鈉鹽以及含鈉調味品的攝入。一般羊肉湯中都會放很多食鹽、味精等調味品,羊肉湯中鈉鹽的含量相對較高,如果喝太多的羊肉湯,會相應攝入很多鈉鹽。另外,羊肉湯等很多燉的湯類中都含有比較高的脂肪和嘌呤,這些很容易融入湯中。如果喝過多的湯包括羊肉湯,可能攝入過多的油脂以及嘌呤,會導致血脂升高以及尿酸升高,而血脂、尿酸對心血管系統也有不利的影響。

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