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血糖高的病人盡量少喝粥，燕麥粥也應(yīng)該盡量少喝。凡是粥一類的食物，升糖指數(shù)都比較高，但是對(duì)于燕麥這一類的食物，糖尿病病人可以吃。燕麥屬于粗糧，升糖指數(shù)相對(duì)比較低，相對(duì)于精米、白面，含糖量也不是特別高。糖尿病病人提倡用粗糧代替細(xì)糧，但并不是用粗糧代替細(xì)糧以后可以隨便食用，需要飲食控制，盡量少喝粥一類的食物。燕麥粥經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間熬制，單糖、麥芽糖、葡萄糖等稀釋到燕麥粥中，會(huì)提高升糖指數(shù)，大量食用會(huì)引起血糖波動(dòng)。