癌癥病人的飲食和忌口（整理）
曾經(jīng)見(jiàn)過(guò)一些所謂治癌的方劑，列舉禁忌的食物多達(dá)幾十種！覺(jué)得很可笑，因?yàn)樵诮芍猓∪藥缀鯚o(wú)物可吃了。其實(shí)不然，在癌癥過(guò)程中，沒(méi)有什么普遍不能吃的食物，而應(yīng)該根據(jù)每個(gè)病人的體質(zhì)，按照各種辨證類型的不同，而有不同的宜忌。患者最關(guān)心的是一日三餐及水果食用，現(xiàn)簡(jiǎn)介如下：
早餐：可以粥、稀飯，或面包類，忌大餅、油條。對(duì)于濕滯苔膩者，忌甜食和乳腐之類，而以清淡、鮮香為主。氣滯腹脹者，忌牛奶、豆?jié){、花生之類。陰虛熱亢舌紅者，忌辛辣之類。對(duì)于厭食者，可適當(dāng)實(shí)用海蜇、酸榨菜類。成都中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院腫瘤科熊紹權(quán)
午餐：可以米飯、粥、面條、面包之類。對(duì)于濕濁者，忌甜食、奶制品和油膩。而以清淡、素食為主，素食中尤以蘿卜、筍類為最好。腹脹氣滯者，忌土豆、肥肉、肝、花生、蟹類，并以少食多餐。熱邪為主者，忌辛香之品，蒜、蔥、姜略有控制，忌雞，忌煎炒，而以冬瓜、番茄、黑木耳、蘑菇之類為宜。脾虛者，宜瘦豬肉、鯽魚、火腿、咸肉、酒釀、豆制品。陰虛者，忌辛辣，而宜牛奶、豬油、豬肉皮。菜肴中忌韭菜、鱔魚，而宜甲魚、烏龜、木耳、鴨、海參、鮑魚之類。
晚餐：與午餐略同，應(yīng)以經(jīng)常變化，數(shù)量少，質(zhì)量好，滋味鮮，不滋膩為原則。
瓜果：對(duì)于果類、飲料，患者濕重者忌桃、梨、蘋果之類，可以豆蔻殼泡水代茶飲用。茶葉也應(yīng)禁忌。氣滯腹脹者，忌桃、蘋果、香蕉，可以生蘿卜作水果吃，或以焦谷芽、焦麥芽湯代茶頻飲。熱盛者，夏天以西瓜最宜，冬天可予生梨、甘蔗汁。脾虛者，水果忌過(guò)分寒涼，飲食不能過(guò)量。陰虛者，早晨可用淡鹽水服用，生梨、甘蔗均可。
忌口問(wèn)題，總的來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是不偏食、不過(guò)食，適可而止，注意多吃新鮮蔬菜。
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