酒精肝飲食要注意什么問題
發布時間：2016-04-06 來源：中華康網
酒精肝疾病在我們的日常生活中發病率很高，在生活中同樣要做好對酒精肝的護理工作，這樣對于您的疾病恢復會有更好的幫助作用。可見酒精肝的癥狀表現還是有很多種的，我們要積極的展開治療，讓酒精肝疾病給我們帶來的傷害降到最低。我們在飲食上需要有哪些講究嗎？
酒精肝患者在飲食方面，首先應戒酒，然后多吃新鮮的水果和蔬菜，保護好肝臟。
注重飲食防治基本原則是結構合理，均衡飲食。堅持以植物性食物為主、動物性食物為輔的方案，符合低熱量（不超過標準體重的熱量要求）、低脂肪（盡可能避免煎炸食物）、高蛋白（盡可能選用大豆、魚蝦等優質蛋白）、高纖維素（粗糧或富含纖維素的蔬菜）、多維生素、少鹽的原則。同時注意飲食規律，避免暴飲暴食。
許多食物有預防脂肪肝的功效，不妨多食，如黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含豐富的維生素、纖維素；黃豆、綠豆、黑豆及其制品是優質蛋白質的來源；海帶、紫菜、魚類等水產品可促進肝內沉積脂肪的消退。
酒精性脂肪肝不是營養過剩所致，而是喝酒損傷了肝細胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應當吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營養狀況，以減緩其向肝硬化的發展。
酒精肝不僅傷害患者的健康。還給患者的生活和工作造成了不便和困擾。酒精肝患者一定要及時的就診，確保疾病早日康復。但是人們也要注意了解酒精肝的一些事項。
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