酒精肝患者如何選擇飲食呢
酒精肝是一種危害嚴(yán)重的疾病，患上酒精肝會(huì)影響人們的生活健康，患上酒精肝疾病需要了解很多的事項(xiàng)，患者需要盡早進(jìn)行酒精肝的治療。但是人們要注意了解酒精肝的癥狀。也要注意飲食要點(diǎn)。酒精肝飲食要注意什么：
酒精肝患者在飲食方面，首先應(yīng)戒酒，然后多吃新鮮的水果和蔬菜，保護(hù)好肝臟。
注重飲食防治基本原則是結(jié)構(gòu)合理，均衡飲食。堅(jiān)持以植物性食物為主、動(dòng)物性食物為輔的方案，符合低熱量（不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的熱量要求）、低脂肪（盡可能避免煎炸食物）、高蛋白（盡可能選用大豆、魚蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白）、高纖維素（粗糧或富含纖維素的蔬菜）、多維生素、少鹽的原則。同時(shí)注意飲食規(guī)律，避免暴飲暴食。
許多食物有預(yù)防脂肪肝的功效，不妨多食，如黃瓜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、大蒜、苦瓜、番茄等含豐富的維生素、纖維素；黃豆、綠豆、黑豆及其制品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源；海帶、紫菜、魚類等水產(chǎn)品可促進(jìn)肝內(nèi)沉積脂肪的消退。
酒精性脂肪肝不是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩所致，而是喝酒損傷了肝細(xì)胞，引起肝脂肪代謝的紊亂和沉積。所以平日還應(yīng)當(dāng)吃些瘦肉、牛奶等低脂肪高蛋白食物，改善肝臟的營(yíng)養(yǎng)狀況，以減緩其向肝硬化的發(fā)展。
酒精肝的出現(xiàn)給人們的身體健康造成傷害，酒精肝的治療也是需要很多的時(shí)間的，患上酒精肝疾病會(huì)有很多的癥狀，患上酒精肝應(yīng)該注意了解治療，酒精肝患者需要了解一些事項(xiàng)。
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