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牡蠣怎么讀才是正確的

    發(fā)布時(shí)間:2018-04-23   來(lái)源:中華康網(wǎng)   
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海產(chǎn)品的種類是有很多的,而且不同種類的海產(chǎn)品含有的營(yíng)養(yǎng)成分也不相同,不過(guò)海產(chǎn)品有一個(gè)共同的特點(diǎn),那就是味道非常的鮮美,而且對(duì)于減肥的人群來(lái)說(shuō),吃海產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇,牡蠣就是其中的一種,那么牡蠣怎么讀才是正確的呢?其實(shí)牡蠣的讀音為mǔ lì,它是美食的同時(shí)也是一種中藥材,而且有很多的功效,針對(duì)這一問(wèn)題,接下來(lái)我們就一起來(lái)具體的看看文章的介紹吧。

牡蠣怎么讀

牡蠣怎么讀?

牡蠣于公元前即已養(yǎng)殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蠣的外套膜中產(chǎn)生。若一粒外物侵入牡蠣的殼內(nèi),牡蠣即分泌真珠質(zhì)將外物層層包起而形成珍珠。食用牡蠣產(chǎn)生的珍珠不光澤,價(jià)值不高。只有少數(shù)東方的種類,特別是波斯灣珠母貝所產(chǎn)的珍珠質(zhì)量最高。珍珠多采自5歲以上的牡蠣。用手工方法將小粒珍珠植入珠母貝內(nèi),便在其周圍形成養(yǎng)殖的珍珠,大多珍珠養(yǎng)殖在日本或澳大利亞沿岸水域進(jìn)行。

殼的中部有強(qiáng)大的閉殼肌,用以對(duì)抗韌帶的拉力。殼微張時(shí),藉纖毛的波浪狀運(yùn)動(dòng)將水流引入殼內(nèi)(每小時(shí)流過(guò)的水量可達(dá)2~3加侖),濾食微小生物。鳥類、海星、螺類以及包括鰩在內(nèi)的魚類均食牡蠣。全年均可采收,去肉,洗凈,曬干。

牡蠣的藥用功效與作用:牡蠣性平味甘咸,歸肝,腎經(jīng),有平肝潛陽(yáng),重鎮(zhèn)安神,軟堅(jiān)散結(jié),收斂固澀之功效。主治于虛損勞疾,陰虛血虧,失眠心悸,眩暈耳鳴;瘰疬癭瘤,癥瘕痞塊,自汗盜汗,遺精,崩漏,帶下等癥。宜藥用者:體質(zhì)虛弱兒童,肺門淋巴結(jié)核,頸淋巴結(jié)核,瘰疬者宜食;陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌癥患者及放療、化療后宜食,因牡蠣是一種不可多得的抗癌海產(chǎn)品;也可作為美容食品食用,糖尿病人,干燥綜合癥患者宜食;

牡蠣雖然好吃。如果患有急慢性皮膚病患者忌食;對(duì)脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏、滑精者不宜多吃哦。牡蠣是功效雖然多,但是也不能貪吃,食用過(guò)多的牡蠣話,會(huì)引起消化不良和便秘。因此大家在食用牡蠣的時(shí)候要注意哦。

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