秋葵這種蔬菜很多朋友都應該吃過，秋葵的吃法也有很多，比如有的家庭都喜歡吃秋葵炒雞蛋，不僅搭配起來非常的好看，而且味道非常的不錯，秋葵這種蔬菜還有一個名字叫做黃秋葵，這種蔬菜也是有禁忌的，有的朋友也不適合吃這種蔬菜，那么到底什么人不可以吃黃秋葵呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

什么人不可以吃黃秋葵

1.秋葵含有草酸鈣，因此腎結石和高尿酸者不建議食用。

2.秋葵表面有些小絨毛，生吃會損傷腸胃，也不建議大家生吃。

3.秋葵性質偏寒涼，所以不適宜拉肚子等人群食用。

4.忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快地變色。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀。

秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。目前黃秋葵已成為人們所熱追高檔營養保健蔬菜，風靡全球。它的可食用部分是果莢，又分綠色和紅色兩種，其脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，深受百姓青睞。近年來，在日本、臺灣、香港及西方國家已成為熱門暢銷蔬菜，在非洲許多國家已成為運動員食用之首選蔬菜，更是老年人的保健食品。種子可榨油，黃秋葵油是一種高檔植物油，它的營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。

孕婦吃秋葵的好處：秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，孕婦經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它含有維生素A和β—胡蘿卜素等，有益于視網膜健康、維護視力。還含豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低，所以鈣的吸收利用率較高，比牛奶來得好，對孕婦和發育中的小朋友，是很好的鈣質來源。