蘆薈是一種很有價(jià)值的植物，對(duì)于人們來(lái)說(shuō)，所以蘆薈的運(yùn)用也是十分的廣泛的，像蘆薈膠的運(yùn)用就十分的普遍，蘆薈膠的作用也十分的多，那么，蘆薈其他的運(yùn)用還有寫(xiě)什么呢，今天我們主要就要來(lái)介紹蘆薈的吃法，蘆薈其實(shí)還是可以食用的，也許在此之前很多人都不知道，所以，接下來(lái)我們就要來(lái)看看蘆薈的吃法有哪些。

蘆薈蘆薈屬，為百合科多年生常綠草本植物，葉簇生、大而肥厚，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺。花序?yàn)閭阈巍⒖偁睢⑺霠睢A錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點(diǎn)，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。

蘆薈原產(chǎn)于地中海、非洲，因其易于栽種，為花葉兼?zhèn)涞挠^賞植物，頗受大眾喜愛(ài)。據(jù)考證野生蘆薈品種300多種，而可食用的品種只有六種，有藥用價(jià)值的蘆薈品種主要有：洋蘆薈 ，庫(kù)拉索蘆薈，好望角蘆薈，元江蘆薈等。

蘆薈是集食用、藥用、美容、觀賞于一身植物新星。其泌出物（主要有效成分是蘆薈素等蔥醌類(lèi)物質(zhì)）已廣泛應(yīng)用到醫(yī)藥和日化中。蘆薈在中國(guó)民間就被作為美容、護(hù)發(fā)和治療皮膚疾病的天然藥物。蘆薈膠對(duì)蚊叮有一定的止癢作用。

藥用價(jià)值

功效，瀉火；解毒；化瘀；殺蟲(chóng)。主目赤；便秘；白濁；尿血；小兒驚癇；疳積；燒燙傷；婦女閉經(jīng)；痔瘡；疥瘡；癰癤腫毒；跌打損傷。

藥理作用

殺菌作用，抗炎作用，濕潤(rùn)美容作用，健胃下泄作用，強(qiáng)心活血作用，免疫和再生作用，免疫與抗腫瘤作用，解毒作用，抗衰老作用，鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用，防曬作用。

藥用禁忌

性味：苦，寒。孕婦忌服，脾胃虛弱者禁用。

蘆薈的吃法有哪些

原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點(diǎn)綴物。

制法，蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。雞蛋打開(kāi)放入碗中調(diào)散再放入面粉、淀粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，待油鍋燒六成熱時(shí)，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。鍋中放100克水燒開(kāi)后放白糖150克，成蜂蜜色時(shí)，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點(diǎn)好的盤(pán)中即成。