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炒三仙和焦三仙的區別是什么呢

    發布時間:2017-08-14   來源:中華康網   
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不知道大家有沒有出現過肚子脹不消化的情況,這種情況的出現和我們錯誤的飲食有非常大的關系,有很多朋友一見到美食之后就會大吃特吃,但是這種情況的后果就是會出現消化不良,炒三鮮并不是一種藥材,而是三種藥材混合炒制而成的,那么炒三仙和焦三仙的區別是什么呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

炒三仙和焦三仙

消積化滯焦三仙。在中醫的處方上,經常看到“一味”藥——焦三仙,其實,它不是一味藥而是三味藥,即焦麥芽、焦山楂、焦神曲。為什么這三味藥經常合用呢?這是因為這三味藥均有良好的消積化滯功能,但又有各自不同的特點。焦麥芽有很好的消化淀粉類食物的作用;焦山楂善于治療肉類或油膩過多所致的食滯;焦神曲則利于消化米面食物。三藥合用,能明顯地增強消化功能。因此,臨床上醫生常將三藥合用并稱為“焦三仙”。

焦三仙,這個方子不僅可用于小兒積食,對于成人的積食一樣有效。假日即將到來,吃喝的活動是少不了的,脾胃不好的人往往容易因為進食過多肥厚、甘膩的肉食,而引起腹脹腹痛、噯氣腐臭、腹瀉、大便氣味如臭雞蛋等情況,這就是成人積食的表現。在焦三仙里,山楂健脾開胃、消食化積,尤其對于吃過多的肉類、油膩食物引起的食滯有效;而神曲可健脾消食、解表化濕,主要是對大米、面類食物吃多了,可消谷食積滯;麥芽行氣消食、健脾開胃,常用于治療食積不消、脾虛食少等。三者各司其職,能化解節假日里各種情況引起的積食。

炒三仙中炒麥芽的做法為,取麥芽置鍋內微炒至黃色,取出放涼。有回乳消漲的作用。神曲,又名六曲,為辣蓼、青蒿、杏仁等藥加工后與面粉或者麩皮混合后發酵而成。本品性溫、味甘辛,可以開胃健脾,通暢氣機,幫助消化,適用于腹脹、腹痛,食欲不振等癥狀。根據現代研究,神曲含有淀粉酶、酵母菌以及豐富的B族維生素,具有很好的助消化作用。

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