我們大家對于花的意識都是覺得它們只有觀賞的價值，并沒有什么實(shí)質(zhì)性的作用，然而這種想法其實(shí)是非常錯誤的，有很多花不僅是長得非常的漂亮，而且還有入藥價值，也能制作成茶葉，比如菊花就是這樣的一種花，不過菊花的種類也是有很多的，那么黃菊花和白菊花那個好呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

黃菊花味道稍苦，清熱能力強(qiáng)，以疏散風(fēng)熱為擅長，能清上焦風(fēng)熱，清頭目，常用于散風(fēng)熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。對外感風(fēng)熱所致的發(fā)熱、頭痛、咽痛等癥療效較好。

白菊花以清熱、明目、平肝為擅長，適用于治療肝經(jīng)風(fēng)熱或肝火上攻所致的目赤腫痛，電腦族可以多加飲用，飲用時，再加一些枸杞，效果更好。白菊內(nèi)含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫(yī)學(xué)研究表明，杭白菊具有養(yǎng)肝明目、清心、補(bǔ)腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調(diào)整血脂等功效。常飲本品，春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。

黃菊花味道稍苦，清熱能力強(qiáng)，常用于散風(fēng)熱，如果上火，口腔潰瘍，用它泡水能敗火。具有疏風(fēng)散熱、養(yǎng)肝明目、清涼解毒 的功能，可治傷風(fēng)感冒、疔瘡腫毒、血壓偏高及動脈硬化等癥。飲用過的菊花曬干后充作枕芯，使人清涼降火，明目醒腦。

黃菊花可以泡茶、泡酒，常飲菊花茶或菊花酒，能清凈五臟，排毒健身，起到延壽美容的作用。黃菊花花瓣中含有17種氨基酸，還富含多種維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素，因而黃菊花茶具有一般花茶無法比擬的功效與作用。如果平時水果吃得不多，喝幾杯菊花茶也是個不錯的替代品。

黃菊花茶的功效與作用顯著表現(xiàn)在抗氧化，防衰老。另外，在我國，不少地方都有食菊的風(fēng)俗，不僅因?yàn)辄S菊花茶有很多保健的功效與作用，還因?yàn)榫栈ǖ臍馕斗曳迹d軟爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鮮食、干食、生食、熟食，燜、蒸、煮、炒、燒、拌皆宜，還可切絲入餡，菊花酥餅和菊花餃都自有可人之處。