南瓜無論是北方人還南方人都比較喜歡吃，南瓜不僅能夠直接食用，還能夠做成小甜品，比如現在非常火爆的南瓜糕就是使用南瓜做成的；南瓜子往往被我們忽略，但是其實南瓜子就是我們生活中吃的白瓜子，同時南瓜子也是一種藥材，生南瓜子是能夠入藥的，那么南瓜子營養成分表是什么呢？針對這一問題，接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

南瓜子富含鋅，對預防和改善男子前列腺疾病具有很好的藥用功效。南瓜子富含脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C以及尿酶、南瓜子氨酸等。

簡介：南瓜子即白瓜子，生吃、熟吃都可以。它有殺蟲和治療前列腺疾病的食療作用。

功效：南瓜子有很好的殺滅人體內寄生蟲（如蟯蟲、鉤蟲等）的作用。對血吸蟲幼蟲也具有很好的殺滅作用，是血吸蟲病的食療佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，這是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的腫脹，還有預防前列腺癌的作用。含有豐富的泛酸，可以緩解靜止性心絞痛，并有降壓的作用。

適合人群：一般人都可以食用。生活在衛生條件較差地區的人經常食用可以驅蟲。男性適宜經常食用。

適用量：每次約50克。

溫馨提示：胃熱病人宜少食，否則會感到脘腹脹悶。很多炒貨鹽分較多，熱量也高，以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血壓，但是也應適量食用。一次不要吃得太多，曾有因食用南瓜子過量而導致頭昏的報道。

烹飪技巧：炒制南瓜子，以香脆為度，不可炒太久。