梅干，人們說起來并不會覺得不熟悉，因?yàn)槲覀冊跁炣嚨臅r候，或身體需要外物刺激的時候，常常都會想到它，它所分泌的一些物質(zhì)能夠帶給我們味蕾上的沖擊，然而我們對于其具體的效用卻所知甚少，雖然好吃是我們選擇它的首要因素，但是功效的大小才是我們能夠忠于該種食物的關(guān)鍵之處，那么，西梅干的功效與作用知多少呢?

西梅干是一種生長在美國的水果，它是美國那邊主要食用的水果，一般西梅成熟的季節(jié)是在四五月，所以很多美國人會將西梅制作成西梅干銷售到我們的國家。然而，西梅干這種水果的營養(yǎng)價值和功效是非常高的，它含有的維生素A可以用來補(bǔ)充我們身體發(fā)育所需的，希望你們可以了解一下。

對于西梅干這種曬干的水果，我們在生活中一般是直接食用西梅干的，因?yàn)槲髅犯珊械蔫F元素是小孩子成長發(fā)育所需的時候，所以小孩子適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┪髅犯蓪ξ覀兩钪惺欠浅：玫摹?/p>

梅子富含的枸椽酸、蘋果酸、琥珀酸，能降壓、安眠、清熱生津。梅的苦酸能強(qiáng)化肝臟功能，消除疲勞。梅子為堿性食品，可平衡血液的酸堿值，使血液凈化，促使毒素自然排出，可解食物、水、血液三毒。

西梅是水果中補(bǔ)充維生素A的最佳來源。維生素A是一種脂溶性維生素，能促進(jìn)人體內(nèi)蛋白質(zhì)合成，對保護(hù)視力，維持肌膚、頭發(fā)健康都極為重要。

此外，西梅中所含的鉀比較豐富，鉀對保持肌肉彈性，維持人體電解質(zhì)平衡起著重要作用，同時還有助于人體代謝過程中釋放能量，對減肥有一定幫助。

西梅含鐵也很豐富，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的原料，能攜帶血液中的氧分，尤其是對孕婦、哺乳期婦女、嬰幼兒極為重要。西梅中還富含膳食纖維和抗氧化劑。膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動，俗稱“腸道清道夫”， 對防治結(jié)腸腫瘤、心血管疾病都有幫助。