粥是日常生活中常見的東西了，有些地方的早飯就是粥，生病的時候也會喝粥，但是吧，粥也不是只有白粥什么的，其實現在粥里面加的東西不要太多，有時候一碗粥的營養都比一頓飯的營養價值高;今天呢，我們來講講紫蘇子能不能煮粥，大家聽說過紫蘇子嗎，我們先來看看，紫蘇子是什么吧，然后再來介紹一下紫蘇子能煮粥嗎這個問題。

紫蘇子，為唇形科植物紫蘇的干燥成熟果實。多系栽培。主產于湖北、江蘇、湖南、浙江、安徽、河南等地。原植物生于濕地、路旁、村野、荒地，或栽培。喜溫暖濕潤氣候，以疏松、肥沃、陽光充足的地方最宜生長。味辛，性溫。歸肺經。功效降氣消痰、止咳平喘、潤腸。臨床用名有紫蘇子、炒紫蘇子、蜜炙紫蘇子、紫蘇子霜。

紫蘇性喜溫暖濕潤的氣候。種子在地溫5℃以上時即可萌發，適宜的發芽溫度18～23℃。苗期可耐1～2℃的低溫。植株在較低的溫度下生長緩慢，夏季生長旺盛。開花期適宜溫度是22～28℃，相對濕度75%～80%。較耐濕，耐澇性較強，不耐干旱，尤其是在產品器官形成期，如空氣過于干燥，莖葉粗硬、纖維多、品質差。對土壤的適應性較廣，在較陰的地方也能生長。

功能主治，降氣消痰，平喘，潤腸。用于痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便秘。解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。

紫蘇子粥止咳定喘，適用于表虛復受寒邪而致的咳喘、痰多、食少，老年人、病后大便不通，燥結難解等癥。將紫蘇子研細加水熬，沉淀取汁備用。煮米做粥，臨熟前投入紫蘇汁調勻，早餐用之，可加入冰糖少許以調味。