螺，熬湯最不可少的海新，在我們那邊，煮面條放點進去，面湯的味道就大有不同，但是不螺的種類很多，叫法也不一樣，那海蛤殼和瓦楞子是不是一種東西，海蛤殼為簾蛤科動物青蛤等幾種海蛤的貝殼，青蛤貝殼2片，近圓形，異名為海蛤、蛤殼，瓦楞子，為蚶科動物毛蚶、泥蚶或魁蚶的貝殼，秋、冬至次年春捕撈，洗凈，置沸水中略煮，去肉，干燥，那區分海蛤殼是瓦楞子的方法是什么?

海蛤殼和瓦楞子的區別：瓦楞子形狀有三種，毛蚶：略呈三角形或扇形，長4～5cm，高3～4cm。殼外面隆起，有棕褐色茸毛或已脫落。殼頂突出，向內卷曲。自殼頂至腹面有延伸的放射肋30～34條。殼內面平滑，白色，殼緣有與殼外面直楞相對應的凹陷，鉸合部具小齒1列。氣微，味淡。泥蚶：長2.5～4cm，高2～3cm。殼外面無棕褐色茸毛，放射肋18～21條，肋上有顆粒狀突起。魁蚶：長7～9cm，高6～8cm。殼外面放射肋42～48條。

海蛤殼，貝殼呈類圓形，外表面黃白色。殼頂歪向一方，有排列緊密的同心環紋，沿此紋或有數條灰藍色輪紋，腹緣細齒狀。殼內面乳白或青白色，光滑無紋。體輕，質堅硬略脆，斷面層紋不明顯。氣稍腥，味淡。以光滑、潔凈者為佳。主產江蘇、浙江、山東、福建等地。現用藥材海蛤殼，除上述一種外，尚有同科動物文蛤的貝殼，亦同等使用。

瓦楞子，用于頑痰膠結，稠難咯，癭瘤，瘰疬，癥瘕痞塊，胃痛泛酸。海蛤殼，清熱，利水，化痰，軟堅。治熱痰喘，水腫，淋病，瘤，積聚，血結胸痛，血痢，痔瘡，崩漏，帶下。海蛤殼的功效：清肺化痰：用于痰火咳嗽或痰結胸滿等證，可與昆布、海藻、瓦楞子、訶子、五倍子等同用。用于痰熱積結胸痛，可與瓜蔞仁等份，研末為丸，沖服。