巴西松子，事實(shí)上它其實(shí)具有十分高得營(yíng)養(yǎng)與藥用得價(jià)值，這是因?yàn)樗麕缀醢宋覀凅w內(nèi)必需的多種營(yíng)養(yǎng)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，松子仁中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，具有防治動(dòng)脈硬化的作用，經(jīng)常吃它，有防止膽固醇增高而引起的心血管疾病的功能，其主要產(chǎn)地是巴西、巴基斯坦、阿富汗，下面我們?cè)敿?xì)了解一下巴西松子的功效與作用。

巴西松子的營(yíng)養(yǎng)功效和其它松子類似，它所含的磷，對(duì)腦和神經(jīng)系統(tǒng)有裨益，并能補(bǔ)五臟、補(bǔ)虛損、白潤(rùn)皮膚、益智力。巴西松子具有抗衰老作用。巴西松子含有豐富的維生素E，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能起抑制細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞膜上的脂質(zhì)過氧化作用，保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。從而保護(hù)了細(xì)胞的完整性，使細(xì)胞內(nèi)許多重要的酶保持正常功能。巴西松子具有預(yù)防心血管病作用。巴西松子仁所含的脂肪，主要為亞油酸和皮諾斂酸等不飽和脂肪酸，可調(diào)整和降低血脂、軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化。不飽和脂肪酸還能減少血小板的凝集和增加抗凝作用，故能降低血脂和血液黏稠度，預(yù)防血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)有保護(hù)作用。巴西松子仁具有滋陰潤(rùn)肺、滑腸通便作用。因其含有豐富的脂肪、棕櫚堿、揮發(fā)油等，能潤(rùn)滑大腸而通便、緩瀉且不傷正氣，尤其適用于年老體弱、產(chǎn)后病后大便秘結(jié)者。

巴西松子，花期5周，果期9-10月，松子在松果成熟干裂后陸續(xù)落下，采摘時(shí)間一般是9月中旬到10月中旬。一個(gè)松塔從開花到成熟期約3年，而且產(chǎn)量極為有限，因此極為珍貴。松子從成熟，采摘，運(yùn)輸?shù)郊庸こ鰪S，要一個(gè)月的時(shí)間。到了11月份便會(huì)銷往我國(guó)。松子的功效與作用——促進(jìn)身體發(fā)育、病后康復(fù)。松子具有促進(jìn)孩子身體發(fā)育，以及祛病強(qiáng)身的功效。松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細(xì)胞組成成分。孩子在長(zhǎng)身體的時(shí)候食用一些松子，對(duì)于孩子的成長(zhǎng)是有幫助的。而對(duì)于病后恢復(fù)的人群來說，食用松子對(duì)于病后康復(fù)有一定的輔助作用。