核桃大家有吃過吧，不僅嘎嘣脆吃起來，而且健腦，但是，有人知道嗎，有一種長著青色的皮的核桃，它們長什么樣子呢？核桃樹落葉喬木，羽狀復葉，小葉橢圓形，核果狀堅果球形，外果皮平滑，中果皮肉質，內果皮堅硬，有皺紋，木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥， 屬于堅果類，也叫胡桃，核桃掛果期間我們稱青皮核桃。

長白山野生核桃青皮有藥用功效，野生核桃仁滋補大腦功效之首。核桃樹落葉喬木，羽狀復葉，小葉橢圓形，核果狀堅果球形，外果皮平滑，中果皮肉質，內果皮堅硬，有皺紋。木材堅韌，可以做器物，果仁可以吃，可以榨油，也可以入藥。核桃掛果期間我們稱青皮核桃。

核桃青皮 《本草綱目》記載著青核桃具有止痛作用。在中醫驗方中，核桃青皮叫青龍衣，可用于治療皮膚瘙癢及痛等病癥，核桃青皮泡酒，可用于治肝胃氣痛，胃神經痛，急、慢性胃痛。20世紀50年代國內外民間用青核桃泡酒劑治療胃痛、痛經、癌癥痛等，以代替嗎啡、阿片酊等止痛藥，已收到了良好的止痛效果。

動物實驗表明，青核桃中含有的無機鉀鹽是鎮痛的活性成份，對大鼠丘腦束旁核痛反應神經元電活動有顯著影響;用刀削下鮮嫩核桃綠色外皮外用可治體癬、股癬、牛皮癬、頭癬及禿瘡，核桃青皮中含有多種生物活性成分，在其未成熟前含有大量維生素C。對核桃青皮提取的活性成分進行初步篩選的結果表明。其醋酸乙酯提取物均具有較明顯的細胞毒性，可望進一步研究制成新的抗腫瘤藥物。