藥酒也是中國(guó)人的偉大發(fā)明之一了，這是一種能夠把藥材的作用與酒相結(jié)合，并且使藥材的藥效發(fā)揮到極致，就像蛤蚧雄睪酒，蛤蚧雄睪酒是廣西德保縣著名特產(chǎn)，是由蛤蚧、蛤蚧睪丸、鹿鞭、狗鞭配以黨參、黃芪、天麻、枸杞、桂圓等30多種天熱名貴藥材，用當(dāng)?shù)卮笫絽^(qū)特有的深層礦化泉水歷經(jīng)十多道工序精心釀造而成，蛤蚧雄黃酒的知識(shí)是怎樣的呢？

據(jù)明代著名藥學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》記載，蛤蚧 具有補(bǔ)肺益腎，納氣定喘，助陽(yáng)益精之功效。主要用于治療虛勞喘咳、陽(yáng)痿、神經(jīng)衰弱和小兒疳積等疾病。蛤蚧藥用歷史悠久，療效確切。多年來(lái)， 由于大量人工捕捉和生態(tài)環(huán)境遭到嚴(yán)重破壞， 野生蛤蚧數(shù)量急劇減少，致使蛤蚧藥材嚴(yán)重短缺，供不應(yīng)求，價(jià)格飚升，由原來(lái)的幾元一對(duì)升至現(xiàn)在的近百元一對(duì)。現(xiàn)在，為了保護(hù)物種，免使蛤蚧滅絕，已將蛤蚧列為國(guó)家二級(jí)和廣西一級(jí)保護(hù)動(dòng)物 。

滋陰補(bǔ)陽(yáng)，可緩解風(fēng)濕疼痛，改善血液循環(huán)。酒中含有黃芪，黃芪具有補(bǔ)氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效。用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴。《本經(jīng)》記載：“主癰疽，久敗瘡，排膿止痛。補(bǔ)虛，小兒百病。”《日華子本草》記載：“助氣壯筋骨，長(zhǎng)肉補(bǔ)血。”

還含有很多的枸杞，人體的視網(wǎng)膜光感受器是由視黃醇和視蛋白所構(gòu)成，枸杞中所含豐富的B一胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素A，而維生素A可生成視黃醇，從而提高視力，防止黃斑癥。枸杞富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A，具有維持上皮組織正常生長(zhǎng)與分化的功能，量充足時(shí)可預(yù)防鼻、咽、喉和其他呼吸道感染，提高呼吸道抗病能力。皮膚衰老主要是由于自由基氧化所造成，而枸杞中所含的枸杞多糖、B一胡蘿卜素都是強(qiáng)力的抗氧化劑，再加上枸杞所含的微量元素硒和維生素E的協(xié)同作用，組成了強(qiáng)大的抗氧化部隊(duì);另外，維生素A可維持上皮組織的生長(zhǎng)與分化，防止皮膚干燥和毛囊角化，從而起到美容養(yǎng)顏、滋潤(rùn)肌膚的作用。