我家里的長輩特別喜歡喝茶,似乎大部分的長輩都是這個樣子的,我記得我小時候就特別不理解,那么苦,有什么好喝的,然而我們國家茶文化博大精深,茶是中華民族的舉國之飲,發于神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想,獨成一體,是中國文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇,那我們接下來就來說說普洱茶怎么泡吧。
沖泡普洱茶的注意細節有,置茶量:用茶刀順茶餅分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少以及個人口味決定取茶數量。一般1~2人以3~5克茶葉為宜,可取普洱茶8~10克,甚至15~20克不等。沖泡器具選擇:有玻璃杯、蓋碗、土陶瓷壺和紫砂壺等。
初學者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。因為其硬度和能見度較好,能客觀公正的顯示其茶性,宜于觀看茶湯,鑒其好壞。到達一定程度的玩家要享受普洱茶時則可因人而宜,選擇土陶瓷壺或紫沙壺等等。普洱茶沖泡的用水和水溫:用水原則上應選用軟水,如礦泉水或純凈水,也可用自來水(最好先沉淀一下,以減少漂白粉的氣味);水溫要求以100℃的沸水為佳。
然后就是普洱茶沖泡基本步驟:備具:準備好茶葉和茶具。溫壺滌具:往茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯以及滌具的作用。投茶:將茶葉置入壺中。潤茶:沸水沖入壺中,快速將茶湯倒去以醒茶。沖茶浸潤:根據實際情況掌握沖泡時間。分茶:壺中的茶湯倒入公道杯中,以保持茶湯濃淡的均勻,再分別均勻地分入小杯當中請客人分享。現在大家知道普洱茶該怎么泡了嗎?