對于很多沒有醫學基礎的人，對草藥沒有深入了解過的人來說，可能對黃芪很陌生，稍微了解一點的，可能也只是知道黃芪就是一味中藥罷了，而對于炒黃芪和炙黃芪更是一點也不了解，黃芪這味中藥，一個最主要的作用就是補氣固表，那炒黃芪和炙黃芪是不是把黃芪加工一下呢，加工過程又是怎樣的，對人體又有怎樣的好處呢，炒黃芪和炙黃芪的區別又在哪呢，下面讓我們一起來了解一下。

黃芪是豆科植物，它是一味常用的中藥。它的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。炒黃芪是把黃芪片用麩炒至深黃色，篩出晾涼人藥者。健脾和胃功效增強。

炙黃芪，為圓形或橢圓形的片，直徑0.8~3.5cm，厚0.1~0.4cm。外表皮淺棕黃或棕褐色，略有光澤，可見縱皺紋或縱溝。切面皮部淺黃色，木質部黃色，有放射狀紋理及裂隙，有的中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。具蜜香氣，味甜，略帶黏性，嚼之微有豆腥味。 主要為健脾補中，升陽舉陷，益衛固表，利尿，托毒生肌。主要應用于一是脾氣虛所致的倦怠乏力，食少便溏;久瀉脫肛，內臟下垂;浮腫少尿者。對于炙黃芪，也有如下說法：炙黃芪，又名蜜炙黃芪，蜜黃芪。為黃芪片用蜂蜜拌勻，炒至不粘手時取出攤晾，而后入藥者。補氣潤肺功效增強。

這樣看來，炒黃芪和炙黃芪是黃芪的刨制方法，不同的刨制方法把黃芪的功效發揮到最大，而經過刨制的黃芪，藥用價值也有所不同。簡單的說, 生黃芪固表止汗,托瘡生肌,利水消腫;蜜炙黃芪,長于補氣生血,適于肺虛氣短,氣虛血弱,氣虛便秘;炒黃芪補脾益氣而不壅滯,治脾虛腹脹,食少便溏;酒炙黃芪溫升作用較強,適于氣虛肺寒,氣虛下陷。

經過刨帛的黃芪有不同的藥用價值，炒黃芪和炙黃芪對人體有不同的作用，所以大家在選擇的時候要根據自身的情況來選擇。