許多人都知道百合是一種花的名字，但事實上百合也是一種中藥，對于知母相信大多數人都不怎么了解，其實知母也是一種中藥材，清熱瀉火;滋陰潤燥;止渴除煩，百合這種中藥材，我們知道，百合富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值，在生活中被廣泛的食用，那么，百合知母泡水有什么用呢，百合知母泡水的功效與作用有哪些呢?

中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由于百合偏涼性，胃寒的患者少用。冬季到來，需要潤肺、養胃的人越來越多。百合知母泡水可以寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

百合知母泡水可以止渴除煩，知母有滋陰潤澡、生津止渴功效。同天花粉、五味子等配合使用可增強療效，如玉液湯。對口渴、飲多、尿多有很好的作用。清熱瀉火，主治溫熱病，用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳。清肺化痰，用于肺熱咳嗽或陰虛燥咳、痰稠等證。本品有清瀉肺火，滋陰潤肺之效，常與貝母同用以清肺化痰止咳，即二母散。 滋陰補腎，用于陰虛火旺，肺腎虧所致的骨節蒸潮熱、盜汗、心煩等癥。知母有滋陰降火的作用。常同黃柏相須為用，配入養陰藥中，如知柏地黃丸。 通便潤燥，治療因陰虛火旺引起的大便干燥，泄瀉脾弱，飲食不消化，胃虛不思食，腎虛溏泄等癥狀。