慈菇又稱剪刀草、燕尾草、蔬卵，屬澤瀉科，是一種多年生草本植物。慈姑是能夠食用的，并且，炒著吃的話，慈姑的口感是最好的，并且慈姑里面含有豐富的維生素還有一些對人體有好處的微量元素，慈姑的淀粉含量還很高，蛋白質的成分也是很充足的，所以，適當?shù)某砸恍┐裙茫瑢θ梭w是有好處的。那么孕婦能吃慈姑嗎？下面就隨小編去看看慈菇的主要價值以及孕婦能吃慈姑嗎？

慈菇的主要價值不僅體現(xiàn)在食用上，它還具有觀賞、藥用等價值，下面就來看具體的吧！

一、慈菇的觀賞價值

慈菇葉形奇特，適應能力較強，可做水邊、岸邊的綠化材料，也可做為盆栽觀賞。

慈菇自古至今別名甚多，最通用的又叫做芽菇。李時珍在本草綱目中有載，慈菇一根生12子，即是說慈菇一根有12個果實而事實上慈菇一根多者有15個，少者也不會少過6個。慈菇是水生的草本植物，大者如杏，小者如粟。現(xiàn)在優(yōu)良品種的是生于廣東的白肉慈菇。它的優(yōu)點在于含豐富的淀粉質，適于長期貯存，故曾被稱為救荒本草。

二、慈菇的營養(yǎng)價值

慈菇含豐富淀粉質、蛋白質、脂肪、維生素、鈣和磷。能解毒涼血、健胃止咳。慈菇在大石鎮(zhèn)種植歷史悠久，是大石鎮(zhèn)的傳統(tǒng)土特產品。慈菇為多年生草本植物，作一年生栽培，須根系，匍匐莖末端積累養(yǎng)分，肥大形成球莖。球莖扁園形，肉質較堅實，皮和肉均呈黃白色，含豐富淀粉質，稍有苦味，風味獨特。

三、慈菇的藥用價值

治腫瘤。中醫(yī)認為，慈姑主解百毒，能解毒消腫，利尿，用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。慈姑含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。用于咯血，吐血，難產，產后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒。

四、慈菇的食用價值

慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經可斂肺，止咳，止血，實腸主治痰核瘰疬、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病癥。

清熱止血，解毒消腫，散結。用于咯血，吐血，難產，產后胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。

防癌抗癌：慈菇含有秋水仙堿等多種生物堿，可提高癌細胞中的CAMP水平，抑制癌細胞有絲分裂的癌細胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。

強身潤身：慈菇含有多種微量元素，具有一定的強心作用，同時慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散熱、潤肺止咳作用。