相信大家對于土茯苓肯定是非常熟悉的吧，土茯苓是我們常見的一種中藥，土茯苓不但可以起到很好的藥用功效而且還能起到養(yǎng)生保健的好處，經(jīng)常吃土茯苓是可以起到抗菌和降低血糖的功效，此外土茯苓還能起到降低血壓以及提高人體免疫功能的效用，所以土茯苓深受人們的喜愛，下文我們介紹一下新鮮土茯苓煲湯的做法。

1、鮮土茯苓牛大力豬骨湯

材料：新鮮土茯苓和鮮牛大力各200克，無花果5粒，去核紅棗6粒，豬脊骨500克，姜2片，水適量。

做法：鮮土茯苓和牛大力削皮洗凈切片，豬脊骨洗凈切塊汆水，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個小時，下鹽調(diào)味即成。

2、鮮土茯苓綠豆薏米湯

材料：鮮土茯苓200克，綠豆100克，生、熟薏米各50克，陳皮一角。

做法：鮮土茯苓刮皮切塊，綠豆和薏米洗凈稍浸泡，陳皮泡軟刮去白瓤，將所有材料放入煲內(nèi)，下8碗水武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時即可飲用。

3、鮮土茯苓赤小豆排骨湯

材料：鮮土茯苓400克，排骨500克，赤小豆50克，姜3片，水8碗。

做法：鮮土茯苓刮皮切塊，赤小豆洗凈，排骨洗凈切塊，將8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料煮開，轉(zhuǎn)中小火煲一個半小時即可，加適量鹽調(diào)味飲用。

在上面的文章里面我們介紹了什么是土茯苓，我們知道土茯苓既可以藥用也可以食用，土茯苓有很好的健脾胃和解毒功效，經(jīng)常吃土茯苓還能起到降低血壓和血脂的好處。