導航
補鈣家常菜
補鈣能手1——芥藍
每100克芥藍的鈣含量高達128毫克,而相同質量的牛奶鈣含量為100毫克左右。此外,芥藍的營養十分豐富,比如胡蘿卜素、維生素C等含量很高。
推薦菜譜:白灼芥藍
材料:芥藍300克,大蔥10克,豬油15克,鹽3克,醬油5克,雞精2克,味精2克
做法
1.芥藍洗凈,放入沸水鍋中氽水斷生撈出,盛于盤中;
2.用醬油、鹽、味精、雞精對成滋汁,淋于芥藍上,然后放上蔥絲;
3.鍋置火上,加豬油燒至六成熱,熱油澆盤中蔥絲上即成。
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