檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為“檸檬酸倉庫”。從營養的角度看，鮮檸檬泡水喝最為營養，它維生素含量極為豐富，能防止和消除皮膚色素沉著，起到美白的作用。為保證新鮮，最好的方法是把鮮檸檬榨汁放進冰箱，什么時候喝什么時候取最好。

檸檬水什么時候喝好？

每天早時晨起床后空腹喝一杯檸檬水可以治便秘。最好加點蜂蜜，美容養顏。不過檸檬不要放太多，太酸的話會刺激胃。用鮮檸檬泡水喝對身體非常有益。不過，空腹喝檸檬水容易使體內酸性增加，時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。

但是如果胃不舒服或是有胃病的話，建議早上盡量不喝，或少喝。因為檸檬中的酸到了胃中會刺激胃，可能引起胃酸分泌過多，進而反胃惡心。所以胃酸或者胃潰瘍的患者最好不要喝。

檸檬水最好在飯后飲用，可以起到消化作用。有專家建議在飯后1.5-2小時后喝檸檬水，晚上應和少許蜂蜜，不宜過多過晚飲用。晚上睡前再喝杯檸檬水，可以幫你補充晚上睡覺所流失的水份，早上起來皮膚會有嫩嫩的感覺。

檸檬水什么時候喝最好？專家建議如下：早上飯前15-20分鐘喝，洗胃潤腸，對皮膚也好。然后再下午3-4點期間喝一杯，5-6點運動一個小時。如果想達到瘦身效果，檸檬水必須要每天堅持喝，配合一周3至4次的運動，每次運動一定得達到一個小時。

值得注意的是，再好的食物，攝入時也不能肆無忌憚哦，檸檬也不例外。有很多女性為了美容，每天大量喝檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過1000毫升。

將檸檬切成薄薄的片泡在水中，浸泡時最好選用溫開水，這樣有利于更多地保存檸檬中的營養物質。當然也可以在喝紅茶、飲料時放入檸檬片。

適合喝檸檬水的人群廣泛得很，凡是覺得喝白開水淡而無味，可又不愛喝茶、討厭咖啡因的味道，也對各種甜飲料毫不“感冒”的人，都不妨試試喝點恬淡的檸檬水。如果不喜歡那種黃黃的檸檬，或者嫌它價格太高，海南出產的酸橙、酸橘一樣可以替代檸檬，而且喝起來口味更加清新。

檸檬水的做法

1、超市去買一個新鮮的檸檬，以光澤較好為優，最好買所謂的進口檸檬，這樣口感明顯比國產的好。

2、回去后洗凈用紙巾擦干（最好先用清水沖洗干凈），放在冰箱里凍上兩個小時，不要太久也不要時間太短，短了凍不透，久了切著太困難。

3、用切片刀在干凈的水果板上將檸檬切成薄片，一個檸檬約切15片到20片，這個過程要快，然后裝入一個帶蓋的保鮮盒。

4、放入冰箱冷凍室，需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉（純凈）水等，以每杯水半片大小為宜，如用壺可以入一至兩片。

5、可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。不要用過熱的水泡，那樣會損失檸檬的香味和營養價值，在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。