青島面制品抽檢結果 合格率為90.53%
蒸煮類面制品超范圍使用山梨酸
山梨酸是食品工業中常見的食品防腐劑、保鮮劑，其防腐效果是苯甲酸鈉的5-10倍，且其毒副作用比苯甲酸還要低，因此也得到了廣泛的應用，同時也是國際糧農組織和衛生組織推薦的高效安全的防腐保鮮劑。
依據GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》，山梨酸不得用于面制品中。面制品中檢出山梨酸超標，其可能原因是個別生產者為延長面制品的保質期，在加工過程中使用了山梨酸所致。
消費建議：不要過分追求香甜味美
根據本次抽檢結果，市食品藥品監管局專家給市民消費建議：
一是選擇有營業執照的、正規渠道銷售的面制品，遇到問題及時向監管部門反映。
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