寒露，二十四節氣中的第17個節氣。古代把寒露作為天氣由涼轉冷的表征，此時氣候由涼爽過渡為寒冷，北方已入深秋，白云紅葉，偶見早霜，南方秋意漸濃，蟬噤荷殘。因此寒露時節一定要做好防寒保暖，以迎接秋季的最后一個節氣霜降的到來。

寒露吃什么?

寒露飲食應在平衡五味的基礎上，中醫認為，五味中的酸、甘，可化陰生津，因此，寒露飲食以“酸、甘、潤”為主，少食辛溫發散之品，如生姜，燒烤，白酒等，防止上火。

芝麻

芝麻性平，味甘，能夠補肝腎，益精血，潤腸燥。通常用于頭暈眼花、耳鳴耳聾、須發早白、病后脫發、腸燥便秘。

芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。芝麻既可食用又可作為油料。古代 芝麻養生學陶弘景對它的評價是“八谷之中，唯此為良”。日常生活中，人們吃的多是芝麻制品：芝麻醬和香油。而吃整粒芝麻的方式則不是很科學，因為芝麻仁外面有一層稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的營養素才能被吸收。所以，整粒的芝麻炒熟后，最好用食品加工機攪碎或用小石磨碾碎了再吃。

枸杞

枸杞性甘，性平，能夠滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。對于現代人來說，枸杞最實用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠降血糖、抗脂肪肝的作用。

銀耳

銀耳味甘、淡、性平、無毒，有補肺益氣，養陰潤燥的功效。主虛勞咳嗽，痰中帶血，津少口渴，病后體虛，氣短乏力的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

此外，這個時節燥邪當令，氣候干燥，人體容易缺失水分，出現皮膚干裂、毛發干燥易脫落、咽喉燥痛等不適。因此，寒露時節應多喝水，補充足夠的水分。