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高尿酸血癥吃牛肉可以嗎
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參與醫生
北京大學人民醫院 楊鐵生 主任醫師

高尿酸血癥患者可以吃牛肉,但是量不要太大。而且在烹飪方法上要講究少油、少鹽,不要吃燒烤、油炸或者是腌制,即用鹽或者煙熏的制作方法。高尿酸血癥患者可以吃牛肉、瘦肉、羊肉等,淡水魚也可以吃。高尿酸血癥患者飲食上主要是不要吃高嘌呤食物,例如內臟、海鮮、啤酒、白酒、碳酸飲料等。此外對于高尿酸血癥患者,還要注意控制熱量的攝入,即對于主食也要減少攝入,多吃富含維生素、膳食纖維的食物。此外,像一些水果,如含果糖高的水果,也要盡量減少食用。對于高尿酸血癥患者要注意血糖、血脂以及血壓。同時在服用某些藥物的時候,如降壓藥,也要引起注意,因為藥物也可以引起尿酸排泄的異常。

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