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高血壓吃煮雞蛋好嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京安貞醫院 康云鵬 副主任醫師

煮雞蛋通常是指白水煮雞蛋,高血壓患者可以吃白水煮雞蛋,但是需要適量攝入,適量攝入對于改善營養狀態,以及日常必要營養要素的攝入有幫助。如果過量攝入白水煮雞蛋,膽固醇含量會增加,引發高脂血癥而出現動脈硬化,對血壓整體的調整不好。高血壓患者飲食方面,重要的是做到低鹽飲食,并且營養均衡。白水煮雞蛋比油炸或高鹽的雞蛋烹飪方式,要有優勢,但仍然要注意適量攝入,防止膽固醇明顯增加。高血壓患者應當保證充足的營養攝入,但要避免出現肥胖,肥胖發生后會引起血壓升高。高血壓患者的飲食,除低鹽以外,做到低脂、低膽固醇同樣重要。另外需要規律進行有氧運動,并且遵照醫囑規范的藥物治療,定期隨診,才能將血壓持續穩定在理想水平。

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