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尿酸高能不能喝豆漿
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參與醫生
北京醫院 劉愛華 主任醫師

尿酸高的患者可以偶爾、少量飲用豆漿,痛風急性發作期的尿酸高患者應避免攝入豆漿。豆漿是由干豆經泡發以后,直接加入水打磨而成,在制作過程中干豆中的物質溶解于豆漿中。干豆嘌呤含量比較高,屬于中高嘌呤含量的食物,制作過程中食物的嘌呤沒有減少。如果長期飲用豆漿,尿酸高患者的尿酸水平會進一步升高,誘發痛風發作。尿酸高患者飲用豆漿的時候,不建議加糖改善口感,因為尿酸高患者多合并血脂和血糖代謝異常,如果加入糖會使血糖代謝異常。對于其他的豆制品,尿酸高的患者也要進行適當限制。

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