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糖尿病患者可以吃雞蛋，正常情況下糖尿病患者每天可以吃1-2個雞蛋，因為雞蛋中含有優質蛋白。糖尿病患者吃雞蛋最好吃煮雞蛋，煮雞蛋的油脂少一些，可避免雞蛋的能量過多。糖尿病患者每天的進食大卡要進行總量控制，如對碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果、雞蛋、牛奶進行總量控制。每天總量控制后，可按照碳水化合物、脂肪、蛋白質、水果，按1/5、2/5、2/5的比例進行三餐配置。此外，當發生糖尿病腎病時，一般鼓勵糖尿病患者吃瘦肉、雞蛋等優質蛋白，而減少豆制品攝入。因為豆制品中也含有蛋白質，但不屬于優質蛋白。因此，雞蛋對糖尿病患者是比較好的食物，雞蛋的營養豐富，對正常人和糖尿病患者都應有一定的攝入量。糖尿病患者吃雞蛋可以煮著吃，也可以蒸雞蛋羹，最好是少炒、少用油來做雞蛋。因此，糖尿病患者可以吃雞蛋。此外，糖尿病患者的治療主要包括飲食治療、運動治療、糖尿病教育、藥物治療、及時監測血糖。