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人的手術或者創傷以后引起的傷口，需要人的自身能力來進行愈合，需要補充蛋白質含量豐富的食物、維生素含量豐富的食物以及營養豐富、多功能的食物。1、蛋白質含量豐富的食物：愈合過程中最需要的是蛋白質物質，因此長傷口的食物主要是蛋白質物質，如豆漿、牛奶、瘦肉、魚，如果患者剛吃飯時不能吃大魚大肉，可以給患者喝魚湯，比如鯽魚湯、雞湯、肉湯，湯中也含有豐富的蛋白質，以利于傷口愈合；2、維生素含量豐富的食物：如果能吃新鮮蔬菜，要給患者多吃新鮮蔬菜、水果，蔬菜和水果中含有豐富的維生素，維生素也是幫助人體長傷口的很重要的物質，補充維生素也可促進傷口愈合；3、營養豐富、多功能的食物：還有一點最重要的是要給患者吃營養豐富、多功能的飲食，如大豆、花生，甚至海參、蝦類等，也能幫助人體消化。有傷口中醫上認為不能吃魚、蝦，因為會發，而西醫上沒有這個問題，吃的魚、蝦都是高蛋白成分，能夠幫助傷口愈合，有個別患者吃蝦或者海產品因為是異物蛋白，在胃腸道有可能會引起過敏，有過敏的患者就盡量少吃魚蝦。