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腎結石能吃豆漿嗎
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京同仁醫院 王偉 副主任醫師

腎結石的病人可以喝豆漿。有一種說法說豆漿里含有大量的鈣、蛋白,攝入之后容易造成腎內草酸鈣結石更多的形成,這種說法其實沒有科學依據。最新的研究表明,如果只是在飲食中比如攝入了豆漿內的鈣物質,可能同時和在胃內的含草酸多的蔬菜相遇,此時會形成草酸鈣。但這是在胃內形成的,所以沒有機會再進入血液,然后再進入泌尿系統,而是直接隨著大便排出,所以不會造成人體內結石的情況。反而是如果不注重日常生活中的適度補鈣,比如適度地喝牛奶、豆漿,反而體內會出現低血鈣的狀況。這時體內負責血鈣調節的基數會動員骨質,從骨頭里釋放出血鈣來補充在血液中的血鈣濃度,血液中的鈣物質增加,再遇到在腎臟部位的草酸鈣等,容易在泌尿系統形成結石。因此,腎結石的病人完全能夠吃豆漿,但是要控制量,不要每天早中晚都喝豆漿,就不太合適。

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