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腦梗塞患者的飲食管理

參與醫生

浙江省人民醫院 耿昱 主任醫師
腦梗塞發生以后病人的飲食管理也是一個大的問題,一般情況下有幾個階段: 1、如果病人住院期間,有糖尿病,有一系列的情況或高血壓,建議病人可能要低鹽、低脂、低糖飲食; 2、如果病人不能吃飯或者意識不清,或者病人出現球部麻痹,吃飯、喝水就要嗆,要進行鼻飼。鼻飼應該有標準化的營養配方,只要是達到能量需求,一般都含有少量的電解質、維生素也能夠達到膳食平衡。而有些家屬很關心病人,會提出來補營養,靜脈要輸白蛋白,輸氨基酸,實際上藥補不如食補,一旦發生情況,最重要的還是經過胃腸道的吸收才能達到最佳的吸收。因此還是建議病人做鼻飼,鼻飼是最好的。在住院期間經過膳食的管理,一般的病人能夠達到膳食平衡; 3、病人出院以后盡可能高血壓的病人要低鹽飲食,有高血糖的要適當的控制低糖飲食;另外,油膩的東西要少吃,要多吃相對清淡的飲食,要多吃蔬菜,適當的補充水果等,如果有糖尿病甜的水果可能是不適合的;有高尿酸血癥的病人,貝殼類、內臟類的東西不適合吃;比較復雜的比如房顫的病人,在吃華法林的病人,因為對于華法林,有很多蔬菜、飲食會影響血濃度,影響按壓的結果,病人要摸索什么樣的情況適合。如果不清楚的情況下,吃了蔬菜要定期檢查,慢慢發現哪些蔬菜、水果、飲食更適合。了解以后,一般的病人在院外都是比較安全的。
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