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孕婦可以吃見手青嗎
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參與醫生
濟南市中西醫結合醫院 鹿志霞 主任醫師

不建議孕婦食用見手青。見手青是一種野生菌,生長于云南、貴州等地,當地人喜歡食用,但是如果烹飪不當,部分人群食用后可能會出現中毒現象,對孕婦和胎兒的健康存在風險。孕婦屬于特殊人群,不建議吃一些有潛在危險的食材。見手青含有神經毒素,這些毒素對神經系統可能會產生影響,導致食用者產生頭暈、惡心、嘔吐、幻覺等癥狀。孕婦食用見手青可能會對身體健康和胎兒發育造成潛在的危險。因為孕期是特殊的生理時期,不建議吃一些不常見的食材和有安全風險的食物,所以要選擇新鮮、衛生、營養均衡的食物,滿足胎兒的生長發育所需和孕婦自己的身體健康需要。在孕期要定期規律做產檢,還要注意飲食營養均衡,每天要注意增加優質蛋白,要吃常見的瘦肉,比如牛肉、豬肉、羊肉等,也要吃比較常見的新鮮的當季蔬菜,這樣既能增加營養,又能保證大便通暢,對身體健康有好處。

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