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糖尿病患者能吃面包嗎
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參與醫生
首都醫科大學宣武醫院 曹雪霞 副主任醫師

糖尿病患者可以吃面包,但建議盡可能不要選擇高熱量、高能量的面包,部分面包內有餡、果醬,這類面包能量可能太高。所以少量地吃正常面包,或粗纖維面包、全麥面包可能比較合適。面包是非常好的碳水化合物,面包可以加不同營養成分,或調味食品,可以豐富面包。大多數患者餓的時候或早餐時,可以適當地吃面包。但買面包和做面包時,盡可能少加入能量太高的奶油、奶酪或黃油。因為以上食物加入較多,面包的能量非常高,過多攝入高熱量面包,可能不利于血糖控制。患者可以適當地選一些全麥,粗纖維含量較高的面包,可能對改善胃腸功能、補充B族維生素非常有幫助。

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