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糖尿病患者能吃什么
- 糖尿病患者能吃什么
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參與醫生
瀏陽市人民醫院 陳勝 主任醫師

糖尿病飲食治療是控制糖尿病的首要手段,也是基礎治療,糖尿病人重要的是合理搭配平衡膳食,具體的飲食方法如下:
1、糖尿病患者不宜食用白糖、蜂蜜、飴糖、糖果等糖類,少食動物油、稀飯、瓜子、花生、巧克力等,要戒煙戒酒;
2、每天必須保證一定量的碳水化合物攝入,因此每天主食總量應大約4-6兩,用適量的粗糧代替精加工的主食,增加胰島素的敏感性;
3、葷菜要限量,盡量不吃肥肉、動物脾類,可適量食用瘦肉、魚、蝦等優質動物蛋白和豆漿、豆腐等植物蛋白。每天可吃一個雞蛋,喝一杯牛奶,同時每天烹調用油控制在25g以內;
4、蔬菜中可適當多食用青菜、菠菜、芹菜等綠葉蔬菜,土豆、山芋、南瓜、玉米等適量食用,黃瓜、西紅柿等富含水分也可適當多吃;
5、如果血糖控制不佳,不要吃水果,如果控制良好,每日可分次食用獼猴桃、草莓、梨、蘋果等升糖指數低的水果,升糖指數低的水果每天不超過200g,最好在兩餐中間食用;
6、糖尿病是糖的利用發生障礙才導致高血糖,并出現饑餓感,但過多的飲食只會導致惡性循環,所以飲食控制保持輕度饑餓感是必須的。只有在控制飲食,同時在運動、藥物的協同作用下,才能有效的控制血糖。

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