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目前臨床上沒(méi)有確切證據(jù)證明卡拉膠是否對(duì)孩子身體會(huì)造成一定程度傷害。卡拉膠主要為從紅海藻中提取出的一種食物添加劑，主要起到食物增稠的作用，通常在生活中廣泛存在于孩子的食品中，如果凍、布丁、牛奶、部分軟糖等。卡拉膠目前分為未降解型卡拉膠、降解型卡拉膠，具體如下：1、未降解型卡拉膠：食物中所含有的卡拉膠，大部分屬于未降解型，此類型卡拉膠通常對(duì)人體沒(méi)有任何傷害，人體也不能夠?qū)⑵湎⑽眨ǔｋS胃腸道排出；2、降解型卡拉膠：對(duì)于孩子胃腸道可能存在一定的傷害作用，若長(zhǎng)時(shí)間服用可能引起消化系統(tǒng)炎癥，嚴(yán)重者可能引起消化系統(tǒng)潰瘍，甚至有部分降解型卡拉膠可能導(dǎo)致機(jī)體出現(xiàn)癌變風(fēng)險(xiǎn)。目前歐盟國(guó)家將卡拉膠明確列為兒童食品當(dāng)中不能夠添加的物質(zhì)，需盡量少吃含有卡拉膠的食物。