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寶寶為什么不能吃豆腐
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京友誼醫院 張忠浩 主任醫師

孩子不能食用豆腐,主要原因如下:1、年齡因素:孩子在1歲以下不建議食用豆腐,豆腐含有優質蛋白,有利于消化、吸收,蛋白質的消化吸收率在95%以上,但是1歲以下的孩子胃腸道消化功能比較弱,對于高蛋白食物不能較好消化、吸收,可能出現消化不良,影響其他輔食添加;2、過敏:豆腐屬于高蛋白的食物,孩子在1歲以下胃腸道的功能發育不完善,胃腸道屏蔽作用較弱。如果攝入高蛋白食物,可能導致過敏現象,對于過敏體質的孩子,不建議食用豆腐;3、添加劑影響:豆腐在制作過程中需要用鹵水,可能對孩子造成傷害,鹵水在制作過程中可能有少量殘留,不利于孩子消化、吸收,還可能出現中毒等現象。

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