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慢性腎功能不全病人的飲食注意事項比較多，具體如下：1、低鹽飲食：慢性腎功能不全的病人，腎臟的排水能力弱，若此時攝入過多的鹽會導致水腫。1g的鹽就會帶到體內(nèi)110ml的水，鹽分攝入過多病人就會出現(xiàn)血管內(nèi)的水分增加，進而導致水腫。有的病人可能水腫還比較嚴重，甚至會出現(xiàn)肺水腫、心包積液等比較嚴重的情況。通常要求慢性腎功能不全病人的食鹽攝入量每天是4-6g，若1袋鹽是400g，單人吃100天才能吃1袋鹽，上述是大致的低鹽飲食概念；2、低脂飲食：通常慢性腎功能不全的病人，也要少吃一點油，如比較油膩的食物。另外，豬肉一類的食物也有脂肪，也含有比較多的油，所以豬肉也要少吃；3、低蛋白飲食：低蛋白飲食是治療慢性腎功能不全的核心。正常的飲食，一般正常人每天攝入是1g/kg的蛋白，若慢性腎功能不全的病人到了CKDⅠ期，則對蛋白沒有太多的限制。若到了CKDⅡ期，此時通常要求0.8g/kg的蛋白；若到了CKDⅢ期，通常要求0.6g/kg的蛋白；若到了CKDⅣ期，通常要求0.4g/kg的蛋白。以一個60kg的病人舉例，按照0.6g計算，每天蛋白的攝入量要求是36g。36g的蛋白若換算成雞蛋白，就是6個雞蛋的雞蛋白，所以通常會讓病人吃2個雞蛋，然后再來1杯牛奶、一點瘦肉，進而補充病人體內(nèi)的蛋白，同時也保證低蛋白飲食。