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痛風患者可以吃空心菜，痛風是由于高尿酸血癥所導致的晶體性關節炎，所以需要限制飲食中嘌呤的攝入量。痛風急性期時，需要攝入低嘌呤含量的食物，而在痛風間歇期以及慢性期時，可以適量攝入中嘌呤含量的食物?？招牟耸堑袜堰屎康氖澄?，每100g空心菜中嘌呤含量僅為17mg，從嘌呤含量的角度講，空心菜不僅適用于痛風急性發作期，也可以在間歇期及慢性期時吃。空心菜除嘌呤含量較低以外，對身體還有其它好處，因為是堿性食物，含有較多鉀離子，所以對調節體內的酸堿平衡有一定作用，可以降低腸道內的酸度，預防腸道菌群失調也有一定的好處?？招牟撕腥~氨酸、維生素C，可以降低膽固醇、甘油三酯，有減肥、減脂的作用?？招牟酥写掷w維含量豐富，有促進腸道蠕動以及通便解毒的作用。