- 哪些蔬菜里葉酸含量多
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參與醫(yī)生
河北省人民醫(yī)院 張曉偉 副主任醫(yī)師
含葉酸量比較多的蔬菜常見的有以下幾種：1、芥菜：每100g芥菜中葉酸含量為300-400mg，適當?shù)某越娌耍a充葉酸的作用會較為明顯；2、卷心菜：每100g卷心菜中，含葉酸量大概在200mg，對于同型半胱氨酸血癥的患者，適當吃卷心菜，補充充足的葉酸，在降低高同型半胱氨酸血癥方面也有著積極作用；3、茼蒿：每100g茼蒿中，含葉酸量大概在100-150mg，適當吃茼蒿對于補充葉酸有積極作用。對于需要補充葉酸的特殊人群，比如女性備孕期間適當吃莧菜、卷心菜、茼蒿等，有較好補充葉酸的作用。
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