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什么蔬菜對(duì)心臟好
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參與醫(yī)生
中日友好醫(yī)院 范書英 主任醫(yī)師

對(duì)心臟好的蔬菜,有青菜、洋蔥、苦瓜、大白菜、菠菜、油菜、西紅柿、黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜、西蘭花、菜花等。中國人的飲食,鹽、油、淀粉類等物質(zhì)偏多。要做到對(duì)心臟好的飲食,具體如下:1、增加蔬菜、水果的攝入:一般日常飲食中,鉀含量較少,因此要增加相應(yīng)蔬菜、水果的攝入,鉀含量豐富的水果,有橘子、橙子、柚子、香蕉、獼猴桃、車?yán)遄印⒉葺⒚⒐⑵咸训取1匾獣r(shí),蔬菜、水果的攝入,每天應(yīng)做到5份;2、減少淀粉攝入:日常飲食中,要適當(dāng)?shù)臏p少淀粉類物質(zhì)的含量,否則患者易形成高脂血癥;3、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白:補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白可食用魚類、禽類,包括深海魚、淡水魚、雞、鴨,以及牛奶、羊奶、雞蛋等。

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