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金針菇和海帶能一起吃嗎
- 金針菇和海帶能一起吃嗎
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參與醫生
河北省人民醫院 張曉偉 副主任醫師

適量的金針菇和海帶能夠一起吃,從營養與食品衛生學角度來講,金針菇和海帶中沒有成分能夠發生明顯的化學反應。而且適量地一起吃金針菇和海帶,還能夠更好地促進身體健康,因為金針菇和海帶中均富含有豐富的膳食纖維,能更好地為機體補充一定量的膳食纖維,膳食纖維可吸水膨脹、增加飽腹感,避免進食其它過多的食物。對于超重和肥胖的人群,金針菇和海帶適量進食,在輔助降低體重方面也有著積極的作用。金針菇和海帶適量一起吃,可以補充適量的膳食纖維,還能夠較好地減緩糖和脂肪吸收的速度和程度,所以在輔助降低血糖和血脂的作用,也會非常明顯,還能機械性地刺激腸道蠕動,促進糞便的排出,在預防和緩解便秘方面有著積極的作用。

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