- 番石榴怎么吃
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參與醫生
首都醫科大學附屬北京朝陽醫院 高劍虹 主任醫師

番石榴比較生的時候,皮是綠的,里面是白的,味道不怎么好吃。熟的時候皮是綠的,里面的肉是紅的,中間還有籽兒,這時候吃有點清香、有點甜。番石榴籽第一次吃的時候覺得有點澀,再放一放,外面的皮黃了,里面就越來越紅了,還有一股清香的味道,這個時候就甜了,可以直接洗了,連皮啃著吃。番石榴的吃法有:
1、整個原味吃,可以當水果食用,其是最佳的抗氧化水果,能夠有效的緩解肌膚衰老、美白肌膚;
2、可以切成片或者顆粒,可以隨意地切成不規則的小塊,一口一口吃,也可以根據個人不同口感加入細鹽、酸梅粉等,放入冰箱里,味道更佳;
3、榨汁,榨汁前可以加入適量的開水,根據個人口味加入冰糖、牛奶、蜂蜜等做成飲品,可以滋養皮膚,令皮膚光滑、細潤;
4、可以用青皮的紅心果炒肉吃。

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